割烹道 濃口醤油
割烹道 濃口醤油
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原材料には、大豆、小麦、食塩全てにおいて「国産」のみを使用しており、製法は、大豆の旨み、小麦の甘味、芳醇な香りをさらに濃く引き出す為に、原料に対してほぼ等量の水のみを使用する「十水(とみず)仕込み」で醸造する諸味を使用。
「国産丸大豆醤油」は、独自の諸味熟成技術を磨き上げることで、酵母発酵を活性化し、丁寧に熟成を促すことでまろやかな旨みのある醤油が完成しました。
割烹道オリジナル濃口醤油
品目:濃口醤油
内容量:500ml
原材料:大豆(国産)、小麦、食塩
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