製造元
豊島屋酒造について
1596年（慶長元年） 江戸の神田の鎌倉河岸（かまくらがし）で、初代・豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯飲み屋の商いを始める。同時に、白酒の醸造を始めた。昭和初期、現在地、東京府北多摩郡東村山村久米川（現・東京都東村山市久米川町）[1]に、豊島屋酒造を設立し、「金婚」、「金婚正宗」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである。豊島屋本店（東京都千代田区）が販売する清酒の総称。同社の関連会社である豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市）において醸造している。これは明治神宮、神田明神、山王日枝神社の、東京における主要三大神社すべてに御神酒として納める唯一の清酒である。主な銘柄として、「大吟醸 金婚」、「大吟醸 美意延年（びいえんねん）」、「純米大吟醸 銀婚」、「純米大吟醸 吟の舞（ぎんのまい）」、「純米無濾過原酒 十右衛門（じゅうえもん）」、「特別純米酒 こころ」、「微発泡純米うすにごり生酒 綾（あや）」、また地域限定酒の「神田橋」、「羽田」等がある。これまで全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており（平成二十一酒造年度全国新酒鑑評会では、大吟醸が金賞受賞）、「江戸東京の地酒」として地歩を固めつつある。
豊島屋酒造について
1596年（慶長元年） 江戸の神田の鎌倉河岸（かまくらがし）で、初代・豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯飲み屋の商いを始める。同時に、白酒の醸造を始めた。昭和初期、現在地、東京府北多摩郡東村山村久米川（現・東京都東村山市久米川町）[1]に、豊島屋酒造を設立し、「金婚」、「金婚正宗」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである。豊島屋本店（東京都千代田区）が販売する清酒の総称。同社の関連会社である豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市）において醸造している。これは明治神宮、神田明神、山王日枝神社の、東京における主要三大神社すべてに御神酒として納める唯一の清酒である。主な銘柄として、「大吟醸 金婚」、「大吟醸 美意延年（びいえんねん）」、「純米大吟醸 銀婚」、「純米大吟醸 吟の舞（ぎんのまい）」、「純米無濾過原酒 十右衛門（じゅうえもん）」、「特別純米酒 こころ」、「微発泡純米うすにごり生酒 綾（あや）」、また地域限定酒の「神田橋」、「羽田」等がある。これまで全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており（平成二十一酒造年度全国新酒鑑評会では、大吟醸が金賞受賞）、「江戸東京の地酒」として地歩を固めつつある。
中川打刃物さんについて
株式会社中川打刃物 2023年史上最年少伝統工芸士取得 白木健一に師事し16年、唯一の弟子、後継者として17年目に独立し中川悟志が堺打刃物の伝統産業を継承しています。 白三から白一、青二から青一、ステンレスの銀三、VG10、本焼まで扱う職人は日本でもただ一人。
中川打刃物さんについて
株式会社中川打刃物 2023年史上最年少伝統工芸士取得 白木健一に師事し16年、唯一の弟子、後継者として17年目に独立し中川悟志が堺打刃物の伝統産業を継承しています。 白三から白一、青二から青一、ステンレスの銀三、VG10、本焼まで扱う職人は日本でもただ一人。
